Fleisch - Kasslerpfanne
 von Karin Kochmaus
400 g Kassler,
250 g Zwiebeln 
in Würfel schneiden.
500 g Äpfel Äpfel schälen, achteln und in dünne Scheiben schneiden.
2 El Öl  erhitzten und alles darin anbraten. Mit
Pfeffer,
Majoran
würzen und 10 Minuten auf kleiner Flamme garen.
Tipp:
Dazu paßt hervorragend Kartoffelbrei.
Verfeinerung:
Kartoffelbrei in kleine Auflaufförmchen (je Gast eines) geben, Käse darüber streuen und überbacken.