Fleisch - Fleischbrot
 von Karin Kochmaus

100 g roher Schinken,

1 Zwiebel,

200 g gekochte Kartoffeln,
2 Brötchen,

2 Eier,

1 Tl Curry,

Salz,

Pfeffer,

Speisewürze,

2 El Weinbrand,
1 El Öl

gut im Mixer zerkleinern und dann mit
250 g Geschabtes kneten. In der Auflaufform ca. 1 Std. überbacken.

Tipp:

ca. 10 Min vor Beendigung geriebenen Käse darüber streuen oder im Teig Gurke mit zerkleinern.

Beilage:

Toastbrot, Tomatensalat, Knoblauchbaguette